本次决赛共有6个班级代表队入围,比赛分为家乡菜和自由创意菜两个环节。在中文系自律委员会现场发起“光盘从我做起”的倡议后,“美食争霸赛”正式开始,选手们蒸、炒、煎、炸,八仙过海,各显神通。在家乡菜环节,选手们用同一食材分别展现了竹溪、江浙、海南等地的美食特色,让评委和观众一饱眼福,15分钟后,一道道色泽鲜丽、香味扑鼻的佳肴被端上了桌。在自由创意环节,选手们纷纷拿出了绝活,有的炒菜,有的装盘,有的介绍菜肴的民俗文化,使观众叹为观止。评委老师和观众快乐品尝了12道美食,语教1307班乐友珍同学做的三鲜宝和白玉翡翠 ,口味纯正,嫩、软、松、脆,质感鲜明,菜色丰富,一举夺得一等奖。语教1308班李丹丹同学做的黄桑鱼西红柿汤和菠萝咕噜,语教1301高晓婉同学做的红烧鱼和糖醋排骨获得二等奖,其他选手获得三等奖。最后,麦馨园副经理詹才林对选手们的美食做了点评,评委代表尹上老师为大家现场展示红烧鱼做法,娴熟的烹饪技巧,高超的厨艺赢得了现场观众热烈的掌声。
最后,麦馨园王经理讲话,他对此次中文系美食文化节的成功举办表示热烈的祝贺,高度赞赏了选手们的出色表现,王经理欢迎同学们多给麦馨园提意见和建议,食堂将再接再厉,不断提高食堂饭菜质量和服务水平,让同学们吃的更可口。
据悉,中文系自律委员会举办此次美食文化节,旨在提倡节俭就餐之风,弘扬地方美食文化,促进班级、宿舍凝聚力,拉近师生与食堂间的距离,从民生角度提高学生的校园生活幸福感和归属感,受到了学生的热烈欢迎。
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本网讯(通讯员 鲁文双)报道:23日下午2点半,由中文系自律委员会与麦馨园合办的“馨园杯”美食文化节——“光盘从我做起”烹饪比赛决赛在麦馨园食堂一楼精彩举行。校团委副书记刘飞,麦馨园总经理王冠华、中文系党总支副书记刘韵出席了比赛、麦馨园厨师长张宏胜、办公室主任李文政、中文系江尚权老师、辅导员尹上老师、办公室陈军老师担任评委。